"운동 후 단백질 섭취, 30분의 골든타임은 거짓말?"

운동 후 단백질 섭취의 중요성은 운동을 하는 사람이라면 누구나 들어본 개념이다. 특히, ‘운동 후 30분 내 단백질 섭취’가 필수라는 이론은 널리 퍼져 있으며, 많은 사람들이 이를 실천하고 있다. 이 개념은 ‘골든타임’ 이론으로, 운동 직후 단백질을 섭취하지 않으면 근육 성장 효과가 크게 감소한다는 주장에 기반을 둔다.그러나 최근 연구에서는 이러한 개념이 과장되었거나 잘못 해석되었을 가능성이 제기되고 있다. 정말 운동 후 30분 이내에 단백질을 섭취하지 않으면 근육 성장이 제한될까? 단백질 섭취의 최적 시점은 언제일까? 본 글에서는 ‘운동 후 단백질 섭취의 골든타임’ 개념의 과학적 근거를 분석하고, 보다 효과적인 단백질 섭취 전략을 제시하고자 한다. 1. 운동 후 30분 골든타임 이론의 배경운동 후 30..

2025.02.19